Размер шрифта: A A A Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Х
Пятница, 20.10.2017, 13:33
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS


Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования

«Учебный центр»

ВСЕ ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ НА САЙТЕ РАЗМЕЩЕНЫ С СОГЛАСИЯ СУБЪЕКТОВ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ

 


Меню сайта
Наш опрос
Помогла ли Вам информация на сайте?
Всего ответов: 228
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2016 » Октябрь » 25 » Кухня без границ
15:50
Кухня без границ

Не такой большой стаж у проекта «Кухня без границ», только третий год реализуется он силами «Учебного центра» и «Многопрофильного лицея», но конкурс «Кухня без границ» стал  популярен уже с первого года своего существования.

Конкурс состоит из двух этапов: теоретического и практического.

7 октября состоялся первый теоретический этап. Конкурсантам был представлен тест из 25 вопросов. Вопросы затрагивали знания теоретических основ Кулинарии, практическую поварскую хватку и сообразительность.

А 8  октября в столовой лицея собрались конкурсанты и их группы поддержки для проведения самого зрительного и занимательного практического тура конкурса.

По традиции вначале было представлено взыскательное жюри.

2016  год объявлен годом российского кино, и наш проект не мог остаться в стороне от такого события. Но… так мы- «Кухня без границ», то наши конкурсанты не были ограничены рамками кино российского и для концепции своих столов выбирали и фильмы, и мультфильмы мирового кино.

В практическом туре принимали участие семь команд из восьми 11х классов.

На суд жюри, родителей, болельщиков и зрителей были представлены команды, а через час -  символично засервированные вкусностями столы:

  • Легендарный фильм Э. Рязанова без которого не обходится ни один новый год, вот уже более 40 лет, «Ирония судьбы или с лёгким паром». Ребята 11М не только накрыли знаменитый новогодний стол с ростбифом и оливье, бутербродами со шпротами и мандаринами и, конечно, прославленной фильмом заливной рыбой, но и создали тёплую новогоднюю атмосферу встречи домашнего нового года: нарядили ёлку старыми советскими игрушками, подобрали наряды для участников под стать 70 годам прошлого века, сопроводив всё это праздничными хлопушками и звуком открывающегося шампанского.
  • Советская оскароносная мелодрама В. Меньшова «Москва слезам не верит». Участники конкурса из 11Б выбрали концепцией своего стола - пикник на природе и создали впечатление того, что мы действительно находимся в лесу, что с деревьев сыплются пожелтевшие листья, что воздух чист и напоен осенью и запахом костра, что звучит гитара и вокруг царит мир и покой. А в меню: вкуснейший рыбный суп и куриные шашлычки с запечённым со специями и зеленью картофелем, а на десерт, под аккорды гитары, лесные ягоды со сладкой сгущёнкой и ароматнейший лесной чай.
  • Эпическая гангстерская драма Ф. Капполы «Крёстный отец». Даже меню и оформление блюд создавали антураж казино. Это и пицца, символизирующая рулетку, и канапе, как символ фишек, закуска из баклажанов «Павлиний хвост», как воплощение роскоши и богатства, и, конечно  же, напитки (безалкогольные) Кровавая мери и Махито, а главное блюдо - ароматное острое жаркое – сытное и насыщенное вкусом жизни.  А в роли крупье и мафиози – 11К – причёмсаны, наглажены, ухожены, и, видно по всему, довольны жизнью!
  • Один из любимых – фильм в стиле фэнтези по сказке для взрослых «Алиса в стране чудес». Как известно Шляпник, Мартовский кролик, Садовая Соня пили чай всегда в 5 часов вечера, правильнее сказать у них всегда было 5 часов вечера, так что они даже посуду вымыть не успевали. Тандем 11Л и 11А выручили героев и сервировали стол к пятичасовому чаю. К классическому английскому чаю с молоком были поданы карточные кексы, пицца времени, и наконец-то сказочно вкусный бисквитный торт «Дверь в страну чудес», который как известно был Алисе предложен, но на столе отсутствовал. Предусмотрели и печенье «Eat me», напиток «Drink me» для желающих наверняка попасть в сказку.
  • И ещё одно путешествие в детство - в гости к Тому и Джерри. Ещё в детстве всех волновало, что мышь и кот всё никак не могут подружиться, решить эту проблему удалось команде 11Э. Чтобы герои мультфильма жили в мире и согласии к столу подали кушанья, которые по вкусу и Тому, и Джерри, и Спайку, и Сильвестру: канапе «Крабы», сочного и аппетитного цыпленка, фаршированного сыром и зеленью, на десерт – сметанный пирог «Стейк -Зебра», а в завершении бодрящий и освежающий крюшон в арбузе. Отведав такое кому же  захочется ссориться?
  • А вместе с героями мультфильма «Рататуй» гурманы и просто любители покушать оказались в роли дегустаторов во французском ресторане. Изысканное меню предложили повара почти с мишленовскими звездами 11И. Сырный суп с шампиньонами, жаренные крылышки цыпленка, маринованные в медово-пряном соусе, собственно сам рататуй (так звучит более благозвучно, чем просто рагу из овощей) и божественный десерт Крем-брюле. Ммм… даже названия блюд завораживают, а что говорить о счастливчиках, которым удалось это попробовать!
  • Благодаря сериалу «Жизнь и приключения Мишки Япончика» и стильным хлопчикам и дивчинам 11Г нас пригласила в гости Южная Пальмира, Жемчужина Чёрного моря, город праздник или просто Одесса – Мама. Как известно Одесса - это целый мир, который надо пропустить через себя и понимать Одессу лучше всего, имея философский и жизнерадостный настрой. А проще всего оказалось сделать это с помощью самобытной, ни на что не похожей кухне. Чтоб нам так жить! Закуска в одесском стиле - форшмак из сельди, куриная шейка, фаршированная потрошками, на сладкую жизнь - вареники с маком, да запить всё узваром. И понимаешь-таки - счастье есть!

Благодаря талантливым поварятам искушенные и взыскательные члены жюри попали в сложную ситуацию. Как всё оценить?   И огромное количество разработанных критериев не облегчало работу!

И теперь законный вопрос: кто победил? Очень просто – победили все! Победили участники проекта, болельщики и зрители, учителя и родители. 

Просмотров: 223 | Добавил: Tanusha | Рейтинг: 5.0/2
Поиск
Block title
ЮНИПОЛИС
70 лет Победы
Госуслуги
Актированные дни
СоОбраз педагога
Мы за БДД
Минобрнауки России
Единый урок
Календарь
«  Октябрь 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Корзина
Ваша корзина пуста

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz